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Cultura y Arte de Okinawa y Japón

Archive for Cocina - Gastronomía

Kometo: Importadores y distribuidores de comestibles japoneses en la Argentina

KometoEmpresa de Comestibles Japoneses cuenta con una amplia oferta de productos comestibles para la elaboración de platos japoneses y orientales en general. Es importador y distribuidor de las bebidas más exclusivas de Japón, así como de los más exquisitos té verdes.

(11) 4203-1129 / 9450
info@kometo.com.ar
http://www.kometo.com.ar/

Tomodachi no hi

Noche japonesa - Festival de comida y shows
Especial Tomodachi no hi - Día del amigo -

Día del amigo

Sábado 19 de Julio 2008 desde 20:30hs.
COA - Av. San Juan 2651.

En vivo: Buenos Aires Taiko, Parraleños y nuestra amiga Masako Itoh

Un evento para toda la familia.
Valor de la entrada $15 con una consumisión.
Reservas: Tel. 4867-3834 de lunes a viernes de 14 a 19hs.

Festival Cultural de Okinawa - 9 de Julio

Uchina Bunkasai - 1908 - 2008
Centenario de la Inmigración Okinawense en la Argentina-

9 de Julio / 13hs.
Venga a comer locro en el día patrio en el Centro Okinawense

Reservas con anticipación (porciones limitadas)
Locro + vaso de vino + pan $30

INFORMES
CENTRO OKINAWENSE EN LA ARGENTINA

Av. San Juan 2637. Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Tel. 4941-0546.
okiren@sinectis.com.ar

minmin`s Obento

Increíble fotolog de una japonesa de Tokorozawa, Saitama, Japan. En su about encontramos:

Hago obentos para mis dos hijas.
La mayor era estudiante cuando comencé a hacer obentos para ella, y ahora es universitaria. Mi otra hija, la mayor, es empleada en una empresa y trabaja desde hace cuatro años. Actualmente está con sobre-peso y hace dieta. Por lo tanto, prefiere mis obento en lugar de salir a comer afuera.

minmin`s Obento

Link: http://www.fotolog.com/minmin

Festival Cultural de Okinawa - Mes de Junio / Julio

Festival Cultural de Okinawa

Festival Cultural de Okinawa, Japón

Exhibiciones, exposiciones de Arte y Charlas.
Mes de Junio / Julio | Lugar: San Juan 2651

Junio 27, 28, 29
- Muestra Historica de Seiku Yagi
- Historia de la Inmigración Okinawense a través de fotos de un álbum familiar / Ikebana / Sonsai
- (29/6) Danza y Música tradicional de Okinawa

Julio 4, 5, 6
- Exposición de Artes Plásticas
- (5/7) Exhibición de Karate
- (6/7) Danza y Música del Japón

Julio 9, 12 y 13
- Exposición de Arte Japonés-Okinawense
- (9/7) Música y Danza Argentina (Locro)
- (12/7) Exhibición de Artes Marciales del Japón
- (13/7) FestivalJuvenil de Okinawa

Más información en okiren, cronograma

Pro Fondo Residencia Japonesa para mayores

La fundacion Aunar y Hanami & Co Eventos los invitan a participar al Bazaa pro fondo para la construcción de una residencia para mayores en la zona de Caballito

Habrá variedades de productos de Regalos Argentinos y Japoneses

  • Gastronomía
  • Tradicional Udon Obento , sushi , dulces etc.
  • Espectaculos de Taiko
  • Tambores Japoneses

Danza Japonesa, Canto. Musica etc.

Entrada $3 bono contribución y se realizara sorteos

Pro Fondo Residencia Japonesa para mayores

Japan Fest

Pro-fondo Delegación Argentina
XVIII Confraternidad Deportiva Internacional Nikkei Brasil 2008

Japan Fest

Festival de Japón

  • Música japonesa
  • J-Pop
  • Cosplay
  • Karaoke
  • Comida Japonesa
  • Tambores Japoneses
  • Stands de Productos japoneses

Sábado 3 de Mayo de 2008, de 16 a 22hs.
Av. San Juan 2651. Cdad. de Buenos Aires.

Bono contribución: $10.- / Venta de entradas anticipadas: Bulnes 841, Cdad. de Bs. As.
Informes: 4862-7774 (de 14 a 21Hs.) o e-mail: info@centronikkei.org.ar

Organiza: Comité Ejecutivo Nikkei
Delegación Argentina - Brasil 2008

Coordina: Centro Nikkei Argentino

Coloquio de Ceremonial y Vida Social en las Culturas de Oriente

“Cómo recibir, atender, agasajar y negociar con las culturas de Japón, Vietnam, Tailandia, Corea, Malasia, Indonesia, Filipinas y China”.

El coloquio se realizará los días 21, de 14:30 a 19:15 hs., y 22 de abril, de 14:30 a 19:45 hs. Y se llevará a cabo en el auditorio de la FAM (Federación Argentina de Municipios), Cerrito 832, Capital Federal.

Costos:
Cursantes en general: $ 150
Estudiantes y exalumnos CIDEC: $ 100
-Cupos Limitados-
Al finalizar el coloquio se entregarán certificados de asistencia.

Temas a tratar:
Nacimiento y la muerte. El casamiento. Fiestas religiosas y populares. Alimentos y bebidas. Vestimenta social y tradicional. Saludos, presentaciones y temas de conversación. El rol de la mujer. Reuniones de negocios. Fiestas y Ceremonial de cada Cultura. Gestualidad. La negociación, las reuniones, y muchos temas más de interés y aplicación práctica para el ceremonialista, el relacionista, el organizador de eventos y toda persona que necesite aplicar estos conocimientos en sus tareas habituales, empresarias o profesionales.

Participan las siguientes Embajadas en Argentina:

  • Embajada de la Republica Popular de China
  • Embajada de la Republica de Corea
  • Embajada de Filipinas
  • Embajada de la Republica de Indonesia
  • Embajada de Japón
  • Embajada de Malasia
  • Embajada del Reino de Tailandia
  • Embajada de la Republica Socialista de Vietnam

Estos coloquios se dirigirán al siguiente público:
Empresarios, Funcionarios Públicos, Asistentes ejecutivos/as, secretarias/os , personal especializado en el área de RRPP, Comunicación, Administración, Marketing, y Trainees, estudiantes universitarios, entre otros. Vinculados al ámbito empresarial, ONgs y Gubernamental, Turismo, Cultura y Social - Empresas, Cámaras y Asociaciones, Estudiantes Universitarios, Profesionales.
También para quienes deseen profundizar conocimientos en la temática.

Auspiciantes:

  • Confederación General Empresaria (CGE-RA)
  • Instituto Nacional de la Administración Pública – INAP
  • FAM Federación Argentina de Municipios
  • Academia Hispánica de Ceremonial.
  • Consejo Superior de Comunicación y Relaciones Públicas de España.
  • Fundación AGORA para el Fomento de la Comunicación y el Desarrollo (Barcelona, España).
  • Confederación Iberoamericana de Comunicación y Relaciones Públicas - CIRP- (Alto Patrocinio).
  • Centro Estilotécnico de Buenos Ayres –CEBA-
  • Acercando Oriente S.A. Consultora & Capacitación
  • Fundación Armonía
  • AOCA Asociación de Organizadores de Congresos y Proveedores de la Republica Argentina
  • AOFREP Asociación de Organizadores de Fiestas de la Republica Argentina
  • ASINB Asociación Civil
  • Asociación ABRIL
  • Asia y Argentina
  • Cámara de la Producción, la Industria y el Comercio Argentino
  • Cámara de Comercio Argentina para el Asia y el Pacífico
  • Universidad del Salvador
  • Cámara de Autoservicios y Supermercados Propiedad de Residentes Chinos en la Republica Argentina (CASRECH)
  • Club Europeo

Informes e Inscripción:
Coordinación Nacional:
Paraguay 2068 piso 1º “B”
Ciudad de Buenos Aires
Días lunes, miércoles y viernes de 15,00 a 19,30 horas.
Telefax: (011) 4961-9202
E-mail: ceremonial@2vias.com.ar e info@estilotecnia.com.ar

Contacto:
coloquiodeoriente@acercando-naciones.com.ar
Tel. 155-7437791

Más información en: Ceremonial & Eventos

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COMISIÓN ORGANIZADORA - COLOQUIO CyCO 2008
Web ACERCANDO NACIONES: www.acercando-naciones.com.ar
Web CIDEC: www.funcidec.org.ar
http://www.acercando-naciones.com.ar/Capacitacion/primercoloquio.html

Fotos del Año nuevo chino en Buenos Aires

El pasado Sábado 2 de Febrero se realizaron los festejos por el Año Nuevo chino, el de la Rata, en el denominado barrio chino de Belgrano.

alegria china

Con motivo de los festejos, el gobierno porteño cortó la circulación vehicular por Arribeños, transformada en peatonal.

no chino

Durante el festejo hubo números artísticos con trajes típicos y se pudo degustar platos de la cocina china.

comida china

Esta festividad es la más importante de China y se festeja desde hace más de 4000 años. El año comenzó en realidad ayer, jueves 8.

dragón chino

[ver todas las fotos y videos del año nuevo chino]

[RECETAS] Niguiri de Salmón Rosado

Niguiri Sushi de Salmón RosadoIngredientes:

  • 400 gr. de shari
  • 400 gr. de salmón rosado neutro
  • wasabi
  • salsa de soja

Una vez preparado el shari, dejarlo reposar hasta que esté bien frío, 1 o 2 horas. Al estar caliente descompone el pescado fresco. Tomar el salmón rosado y cortar rectángulos de 6 cm. de largo por 2,5 cm. de ancho por 3-4 mm. de espesor. Hacer 16 cortes, a razón de 8 bocados por comensal. Con la mano preparamos unos bollitos de arroz de 4 cm. de largo por 1-2 cm. de ancho. Una vez que tengamos preparados los bollitos, sobre el rectángulo de salmón colocamos un poco de wasabi, a gusto.

Niguiri Sushi de Salmón Rosado
Niguiri de Salmón Rosado

Luego tomamos uno de los bollitos de arroz y lo colocamos por encima del salmón, de forma que el wasabi quede en el medio, y con las manos lo amoldamos de forma rectangular. Servimos en un plato de a 8 bocados por comensal acompañado con un poco de wasabi y salsa de soja.

Fuente: Sushi y Comida Japonesa Tradicional

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